Het Iberisch schiereiland – Spanje, Portugal en Andorra – is getroffen door een grootschalige stroomstoring waardoor miljoenen mensen zonder stroom zitten. In de huizen van de getroffenen werken de huishoudelijke apparaten niet meer, wat voor enige onrust zorgt.
Zo kan bijvoorbeeld voedsel in de koelkast of vriezer ernstig bederven. Omdat dit een zeer ongewone situatie is, weten veel mensen niet wat ze met dit voedsel moeten doen bij een stroomstoring zoals vandaag. Daarom geeft CSA Seguridad Alimentaria enkele methoden en tips om ons voedsel tijdens een stroomstoring in goede staat te houden.
Houd de deuren van de koelkast en vriezer gesloten
Tijdens een stroomstoring is het belangrijk om de deuren van de koelkast en de vriezer zo lang mogelijk gesloten te houden. Als we ze vaak openen, ontsnapt de koude lucht, waardoor de temperatuur van de voedingsmiddelen stijgt en de vriezer sneller ontdooit.
Volgens specialisten kan een gesloten koelkast voedingsmiddelen ongeveer vier uur lang koud houden. De vriezer kan de temperatuur daarentegen 48 uur vasthouden als hij vol is en 24 uur als hij halfvol is.
Gebruik ijsblokken of droogijs
De stroomstoring van vandaag duurt langer dan verwacht. Daarom kunt u ervoor kiezen om ijsblokken of droogijs te gebruiken om de temperatuur van de koelkast en de vriezer op peil te houden.
IJsblokken moeten in de koelkast worden geplaatst, terwijl droogijs in de vriezer moet worden bewaard, omdat dit 18 tot 24 uur koud blijft. Het is belangrijk om de veiligheidsinstructies op te volgen en voorzichtig met droogijs om te gaan.
Groepeer voedsel
Een andere eenvoudige methode om voedsel tijdens een stroomstoring te bewaren, is het groeperen van voedsel. Door het contact met elkaar blijft het langer koud. Het wordt ook aanbevolen om bederfelijke producten, zoals vlees en zuivel, in het koudste deel van het apparaat te bewaren.
Wanneer de stroomstoring voorbij is
Zodra de stroom weer is hersteld, is het belangrijk om het voedsel te controleren voordat u het consumeert. Voedsel dat langer dan twee uur bij een temperatuur boven 4 °C heeft gestaan, is mogelijk niet meer veilig voor consumptie.
Voordat u voedsel eet dat door de stroomstoring is aangetast, is het belangrijk om te letten op de geur, de textuur en de kleur. Als u twijfelt over de staat van een voedingsmiddel, kunt u het beter weggooien om problemen te voorkomen.
