De actieve bestanddelen ervan bieden deze voordelen aan degenen die het regelmatig eten.
De zoete aardappel, ook wel bekend als bataat, is een eetbare knol die afkomstig is van de Ipomoea batatas plant, een lid van de convolvulaceae familie.
De banaan is lang gezien als de belangrijkste bron van kalium, maar er zijn andere voedingsmiddelen die ook opvallen door hun hoge kaliumgehalte en andere gezondheidsvoordelen.
Een daarvan is de zoete aardappel, ook wel bekend als de bataat, wat een eetbare knol is die afkomstig is van de Ipomoea batatas plant, een lid van de convolvulaceae familie.
Het is een veel verbouwd voedingsmiddel in tropische en subtropische gebieden vanwege zijn veelzijdigheid, natuurlijke zoete smaak en hoge voedingswaarde. Twee van de opmerkelijke voordelen zijn het helpen voorkomen van een hoge bloeddruk en het bevorderen van een goede nachtrust voor degenen die het regelmatig eten. Hier vertellen we je meer over deze voordelen en hoe je ze kunt krijgen.
Wat zijn de voordelen van zoete aardappel om de bloeddruk onder controle te houden en je te helpen beter te slapen?
Zoete aardappel biedt specifieke voordelen die kunnen helpen de bloeddruk onder controle te houden en de kwaliteit van de rust te verbeteren, dankzij de essentiële voedingsstoffen en eigenschappen.
Voordelen voor de bloeddruk:
- Rijk aan kalium: Zoete aardappel is een uitstekende bron van kalium, een mineraal dat de bloeddruk helpt reguleren door het natriumgehalte in het lichaam in evenwicht te brengen en een betere cardiovasculaire functie te bevorderen. Dit evenwicht helpt hypertensie voorkomen door de bloedvatwanden te ontspannen.
- Laag in natrium: Het van nature lage natriumgehalte maakt het een ideaal voedingsmiddel voor mensen die een hoge bloeddruk onder controle willen houden.
- Magnesium: Zoete aardappel bevat magnesium, een mineraal dat essentieel is voor het ontspannen van de bloedvaten en een goede bloedstroom, wat kan helpen bij het behouden van een gezonde bloeddruk.
- Antioxiderende eigenschappen: Antioxidanten zoals bètacaroteen en polyfenolen aanwezig in zoete aardappel verminderen oxidatieve stress, een factor die kan bijdragen aan problemen met een hoge bloeddruk.
Voordelen voor een betere slaap:
- Bron van magnesium: Het magnesium aanwezig in zoete aardappel staat bekend om zijn ontspannende effecten op de spieren en het zenuwstelsel. Dit mineraal helpt spanningen te verminderen en kan een rustgevende slaap bevorderen.
- Natuurlijk tryptofaan: Bevat tryptofaan, een aminozuur dat het lichaam omzet in serotonine en melatonine, belangrijke hormonen voor het reguleren van slaapcycli, het verminderen van slapeloosheid en het verbeteren van de stemming.
- Gebalanceerde energie: De combinatie van complexe koolhydraten en vezels zorgt voor een geleidelijke afgifte van energie, waardoor plotselinge dalingen in de bloedsuikerspiegel, die de slaap kunnen verstoren, worden voorkomen.
- Vitamine B6: Als bron van vitamine B6 draagt zoete aardappel bij aan de productie van neurotransmitters zoals serotonine, die ontspanning en een betere slaapkwaliteit bevorderen.
Het is belangrijk om te vermelden dat het voor het onder controle houden van de bloeddruk wordt aangeraden om zoete aardappel geroosterd, gestoomd of gekookt te eten zonder zout toe te voegen.
Ondertussen, als je de rust wilt verbeteren, kun je het bij het avondeten in lichte bereidingen opnemen, zoals gepureerde of gebakken plakjes, om te profiteren van zijn magnesium en tryptofaangehalte zonder het spijsverteringsstelsel voor het slapen gaan te overbelasten.
Het regelmatig eten van zoete aardappel als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet kan zowel de cardiovasculaire gezondheid als de slaapkwaliteit verbeteren.
